Ruokamatkailureittien rakentaminen on hyvässä vauhdissa

Recipe -ruokamatkailureittien kehittämishanke käynnistyi keväällä 2026, ja ensimmäisten kuukausien aikana on luotu vahva perusta tulevalle kehitystyölle. Alkuvuoden aikana on saatu paljon aikaan erityisesti verkostojen rakentamisessa, yrittäjien tavoittamisessa ja tulevien toimenpiteiden valmistelussa.

Kevään tärkeimpiä tehtäviä on ollut saada mukaan hankealueen yrityksiä, jotka haluavat kehittää ruokamatkailua yhdessä muiden toimijoiden kanssa. Tähän mennessä hankkeeseen on ilmoittautunut mukaan 14 yritystä, joiden pohjalta on jo alettu hahmotella tulevien ruokamatkailureittien sisältöjä ja sijainteja.

Hankkeesta on viestitty aktiivisesti eri kanavissa. Yrittäjiä on tavoitettu henkilökohtaisilla puheluilla, sähköposteilla, verkkosivuilla, uutiskirjeillä sekä sosiaalisen median kautta. Lisäksi huhtikuussa järjestetty aloituswebinaari kokosi yhteen reilu kaksikymmentä osallistujaa kuulemaan hankkeen tavoitteista ja tulevista mahdollisuuksista.

Ruokamatkailu on muutakin kuin ruokaa

Kevään aikana on myös valmisteltu kansainvälistä yhteistyötä. Kesäkuun alussa toteutunut opintomatka Viron Raplamaalle tarjosi osallistujille mahdollisuuden tutustua paikallisiin ruokamatkailukohteisiin ja hakea uusia ideoita Pirkanmaan reittien kehittämiseen.

Opintomatka Raplamaalle vahvisti käsitystä siitä, että onnistunut ruokamatkailureitti rakentuu paljon muustakin kuin hyvästä ruoasta. Vierailukohteissa korostuivat paikallisuus, yrittäjien omat tarinat, elämyksellisyys sekä vierailijoiden osallistaminen.

Reitit muodostuivat monipuolisista kohteista, joissa yhdistyivät majoitus, ravintolat, lähiruokatuottajat ja tilamyymälät. Kokonaisuus tarjosi runsaasti käytännön esimerkkejä siitä, kuinka erilaiset yritykset voivat täydentää toisiaan ja rakentaa yhdessä houkuttelevan matkailutuotteen.

Inspiraatiota ruokamatkailuun maailmalta

Matkan aikana käytiin myös keskusteluja kansainvälisten kumppaneiden kanssa ja vaihdettiin kokemuksia ruokamatkailun kehittämisestä eri alueilla. Samalla saatiin uusia näkökulmia siihen, miten pienistäkin kohteista voidaan rakentaa kiinnostavia matkailuelämyksiä, kun niiden vahvuudet tuodaan esiin oikealla tavalla.

Opintomatkalta saadut ideat ja havainnot toimivat tärkeänä pohjana Pirkanmaan ruokamatkailureittien suunnittelussa ja auttavat kehittämään reiteistä entistä elämyksellisempiä sekä matkailijoita kiinnostavampia.

Vielä ehdit mukaan Recipe-hankkeeseen

Seuraavaksi katse suunnataan käytännön kehittämistyöhön. Syksyn aikana ruokamatkailureittejä testataan Pirkanmaalla kansainvälisten hankekumppaneiden kanssa, ja niiden pohjalta kerätään kokemuksia sekä kehitetään reittejä edelleen. Samalla hankkeeseen toivotaan mukaan uusia yrityksiä, jotta reiteistä muodostuu mahdollisimman monipuolisia ja kiinnostavia niin kotimaisille kuin ulkomaisillekin matkailijoille.

Hankkeen alku on osoittanut, että kiinnostusta yhteistyöhön ja ruokamatkailun kehittämiseen löytyy. Nyt rakennetaan yhdessä reittejä, jotka nostavat esiin Pirkanmaan ainutlaatuiset makuelämykset ja alueen osaavat yrittäjät.

Hankkeesta lisää: www.satafood.net/hankkeet/recipe/

Ilmoittaudu mukaan hankkeen ruokamatkailureiteille

Hanketta hallinnoi Satafood Kehittämisyhdistys ry. Osatoteuttajana toimii Pirkanmaan Matkailu ry ja kumppanina Leader-toimintaryhmä Kantri ry. Hanke on saanut on rahoitusta Euroopan maaseuturahastosta Sisä-Suomen elinvoimakeskuksen kautta.

Toteutusaika: 1.1.2026–31.12.2027